(NEXSTAR) – Si hay dos cosas que a Estados Unidos le encanta hacer, es comer salchichas y discutir sobre cosas triviales. Por suerte para nosotros, el National Hot Dog and Sausage Council está alimentando nuestras queridas pasiones en el Día Nacional del Hot Dog.
El Consejo Nacional de Perritos Calientes y Salchichas (NHDSC) ha decidido celebrar el Día Nacional del Perrito Caliente en 2021 sacando a la luz una disputa que se ha desatado entre facciones opuestas de amantes de la comida desde los albores de Internet: ¿el perrito caliente es un sándwich?
No, no lo es, según el Consejo Nacional de Perritos Calientes y Salchichas.
La NHDSC decidió por primera vez en 2015 que el humilde hot dog habita en “una categoría propia”, a pesar de que anteriormente se alineaba con la vaga definición del USDA de un “sándwich de cara cerrada” que colocaba a los hot dogs en la categoría de sándwich.
“Cuando llegó por primera vez a las costas estadounidenses desde Europa a fines del siglo XIX, a menudo se lo llamaba ‘sándwich de Coney Island’ o ‘sándwich de Frankfurter’”, escribió la NHDSC sobre su decisión en 2015. “Pero muy parecido a un ‘ice helado de crema ‘simplemente se conoce como helado, la terminología cambia “.
Ahora, seis años después, la NHDSC está reiterando una vez más su postura sobre los hot dogs, y la mayoría de los estadounidenses aparentemente están de acuerdo.
El martes, solo un día antes del Día Nacional de los Perritos Calientes, la NHDSC reveló los resultados de una encuesta auto-encargada (en asociación con Cattleman’s Beef Board y su campaña Beef Checkoff) que encontró que el 57% de los encuestados estaba de acuerdo con la NHDSC que los perros no son bocadillos.
“Es un alivio que los estadounidenses estén en la misma página sobre estas creencias clave de los hot dogs”, dijo el presidente de la NHDSC, Eric Mittenthal, en un comunicado de prensa reciente. “Como hemos dicho una y otra vez (y otra vez)… un hot dog NO es un sándwich. Está en una clasificación propia que supera la categoría de sándwich ”.
No hace falta decir que la NHDSC, que fue establecida por la asociación comercial del Instituto de la Carne de América del Norte en 1994, claramente tiene un perro en esta pelea. Pero eso no quiere decir que sean el único portavoz importante de la industria cárnica. En 2018, Oscar Meyer anunció públicamente que los hot dogs son sándwiches, aparentemente sin otra razón que iniciar el debate en Twitter.
